抹茶奶酪

材料  (大約6個保羅瓶)

1. 全脂鮮奶250克
2. 鮮奶油250克
3. 吉利丁粉10克
4. 糖50克
5. 抺茶粉4克

保羅瓶水煮10分鐘.消毒👍

在100度的烤箱烤乾水分,我們很快就會吃完,所以這一步我省略😦

鮮奶和鮮奶油加糖一起加熱到微沸騰

抹茶粉加一部分的熱奶攪拌均勻😥😥

😥要攪拌一些時間😥

吉利丁粉加一些水放在熱水浴溶化

再把溶化的吉利丁粉水,攪勻的抹茶粉水都加進微沸騰的熱奶中,攪拌均勻,就可以分裝到保羅瓶

做法簡單,可以做多種口味

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